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我が家のキッチン収納  〜食品ストック〜 
JUGEMテーマ:整理収納


こんばんは!

広〜い、大きなキッチンに憧れてます。
現実はコンパクトキッチンです(笑)。

でもコンパクトなキッチンは動線もコンパクトになるので、
それは利点です。

我が家のLDKは10畳ほどで、LDKとしてもコンパクト。
なので、キッチン部分の冷蔵庫や食器棚、電子レンジなどを収納する棚などの置き場所も
だいたい自動的に決まってきます。

そして南西向きのLDKなので、とても日当たりが良く
今日みたいな晴れた冬の日なら暖房もつけなくて大丈夫なほど!

それはとても良いことで何よりですが、
キッチンには直射日光もかなり入ってくるので、
食品のストック場所については色々考えます。

窓際に置いている電子レンジなどを収納する棚には、
夏は特に高温になってしまうため、食品類は置けません。
なので、以前紹介したクータとそらのパトロール台になったりもしています。

キッチン棚

そういうわけで、LDKの北側に置いている食器棚下部が
我が家の主な食品ストック収納となっています。

↓ こちらも以前紹介したクータとそらの食事台の写真。

ここは、食器棚の前なのです。


扉を開けると、ここは気楽に100円ショップのカゴを使って
大まかに6つにグループ分けして収納してます。

棚の高さも微妙に違うので、上段は浅いカゴ(軽めのもの)
下段は深めのカゴ(瓶類など、重さのあるもの)を収納するようにしています。

食品ストック1

左側は
・上段…パスタやマカロニ、そばなどの乾麺
・下段…缶詰やパウチ

食品ストック2

真ん中は
・上段…のりなどの乾物
・下段…砂糖や塩、マヨネーズなどの調味料

右側は
・上段…非常食も兼ねたインスタント食品(スープとかカップ麺など)
・下段…お菓子!!

食品ストック3


基本的にここに入る分でやりくりすると決めています。
夫婦2人の我が家にとっては充分!

扉を開ければ、カゴも透明なので一目瞭然。
在庫分もすぐにわかります。

基本的には、夫は今は料理はしませんが、
いざという時のためにラベリングもしています。

そして、夫婦そろって(特に私は!)甘いものが好き。
お菓子のストックは欠かせないです…(笑)

なので、我が家では右側の扉を毎日一番開けてます。
(クータとそらの食事台も、右側の扉を開ける時に当たらないような大きさで作りました。)

でもお菓子類も、自分達で買う分はここに入るだけと決めています!
ただ、甘いお菓子など頂き物も多いので、時々ここに入りきらない時もあります…。

そんな時は、リビング側にある押し入れの一部を空けているので、
日持ちするものは、とりあえずそこに一時置きしてます。


食品のストックは
直射日光や高温、湿気にも気をつけなければなりません。

家の中のどの位置にキッチンがあるかによって、
ストック場所も変わってくると思います。
そして、一人住まいだったり、大家族だったりでストックの量も全く違ってきます。

なので、おうちによって収納の仕方も量も様々です。
我が家の収納もほんの一例です。

でもどんな方でも大事なのは、
在庫の量が自分で把握できるくらいにすること!

何がどのくらい、どこにあるかわからなくなっていまうと、
あると分からずつい2度買いしてしまったり、
特売品のモノなども、ついついたくさん買ってしまったりしてしまいます。
そして、知らない間に賞味期限なども過ぎてしまっていたり…。

なので、もしキッチンを少しスッキリしたいなと思ったら、
食器やキッチンツールなどは、使うか使わないかの判断もすぐにはなかなか難しいので、
まずは期限もはっきりしている食品ストック類から、
少しづつ整理を始めてみるのがオススメです!

そして、ストックの量が多いなと思ったら、
しばらくはストック分でお料理をしてみるのはいかがでしょうか!



※2016年10月に
築50年の団地住まいから、実家を二世帯住宅へ建替え新築して引っ越しました!
ハレて憧れの?!広〜い大きなキッチンに変わりまして(笑)
キッチン収納もイマドキの引出し収納へ変わりました!

とはいえ、両親達が1F、我が家は2Fという完全独立2世帯住宅なので
団地住まいの時と広さは、さほど変わっていません!

なので、キッチンも最低限のモノで
色々工夫しながら収納も試行錯誤している最中です!

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